對于一些脾胃虛弱、消化不良的朋友而言，立秋時節一定要與滋膩的養陰之品如鹿角膠、阿膠等 “劃清界限”，否則，非常容易加重食欲不振、消化不良等癥狀。立秋后應以 “淡補”為主，與肉食相比，葉類、花菜和部分瓜果蔬菜的淡補功效更為突出。因此選擇一些清淡食物，如茄子、鮮藕、綠豆芽、絲瓜、黃瓜、冬瓜、苦瓜等清淡食物都具有清暑化濕的功效。
茯苓、芡實、山藥、豇豆、小米等都具有健脾益胃的功效�！渡褶r本草經》更把茯苓列為上品，稱其“久服安魂養神，不饑延年”。因此藥膳粥是此時調節脾胃最好的飲食。立秋后早晨喝碗粥，既可瀉秋涼，又能防秋燥。
俗話說“秋瓜壞肚”。入秋后，雖然天氣仍然很炎熱，但是陽氣已逐漸消退，除了南部沿海的廣東、海南等地，我國多數省市都不宜再食用夏日消暑水果。夏天時大量吃瓜使腸胃抗病力有所下降，立秋后再大量生食瓜果，勢必更助濕邪，損傷脾陽而導致腹瀉等疾病。 |
